Личное подсобное хозяйство

Коневодство в Башкортостане – это нечто большее, чем одно из направлений хозяйственной деятельности, оно объединяет в себе одновременно экономическое, историческое и культурное начало. А в современных условиях – это еще и бренд. Все знают: коневодство – отрасль сельского хозяйства, а кумыс – превосходный, целебный напиток, наделенный полезными свойствами.

Житель села Новояпарово Филюс Исмагилович Халиуллин в своем личном подсобном хозяйстве занимается изготовлением кумыса более десяти лет. В каждый сезон производит несколько сотен литров качественного домашнего напитка. От души угощал им многих людей, в том числе и российских космонавтов, приезжавших в д. Калиновка. Они сами выразили желание побывать у него в хозяйстве, ознакомиться с процессом изготовления кумыса. Очень сожалели, что нельзя столь ценный продукт брать в свои экспедиции в космос. Как знать, может, в будущем и найдутся такие умельцы, которые смогут решить и эту проблему.

Как говорит сам Филюс Исмагилович, в любом деле, чтобы добиться успеха, надо смотреть далеко вперед – лет на двадцать!