На днях в районном Доме культуры прошел региональный праздник «Баурсак-байрамы», посвященный Дню Республики.
Основная цель праздника заключалась в пропаганде бережного отношения к наследию национальной культуры народов нашего района; сохранении, возрождении традиций башкирской национальной кухни; приобщении молодого поколения к народным обычаям; развитии деловых и творческих контактов мастеров приготовления национальных блюд.
В празднике принимали участие представители Давлекановского, Чишминского, Альшеевского, Ермекеевского районов. Праздник прошел в виде конкурса между командами.
С приветственным словом к гостям обратился заместитель главы администрации муниципального района Давлекановский район по социальной и кадровой политике Г.Ш. Кутлугаллямов.
Хочется отметить, что каждая команда ярко оформила выставки башкирских национальных блюд. Давлекановский район представляли три коллектива: «Жемчужины Асылыкуля» (команда Курятмасовского, Микяшевского, Бурангуловского, Рассветовского филиалов районного Дома культуры), «Давлекановские мастерицы» (команда Дюртюлинского, Батракского, Чуюнчинского, Старомрясовского, Ташлы-Шариповского, Имай-Кармалинского, Искандаровского, Кадыргуловского, Казангуловского, Кидрячевского, Курманкеев-ского, Новоаккулаевского, Раевского, Соколовского, Сергиопольского филиалов) и «Демские узоры» – команда центральной районной больницы. Честь Чишминского района защищал народный башкирский фольклорный ансамбль «Гульназира», традиции Альшеевского района представили участники фольклорного коллектива «Дуслык», Ермекеевский район был представлен народным башкирским фольклорным ансамблем «Сумбуль».
Каждая команда представила визитную карточку, в которой постарались выразить местный колорит. Конкурс продолжился выступлением мастеров-кулинаров, где они поделились секретами приготовления баурсака. Всем участникам и зрителям понравилась композиция Амирхановой Ривы (Чишминский район), Фасхутдиновой Фидалии, Шаяхметовой Халиды, Шангареевой Флюзы, Каримовой Эльмиры, Муллабаевой Алсии, Галиной Гульсины, Даяновой Гузель, Арслангазиной Зульфии (Давлекановский район), Зиганшиной Алсу (Ермекеевский район) и Кашарской Муниры (Альшеевский район).
Согласно программе конкурса команды подготовили творческий номер, который заключался в представлении обряда или обычая, связанного с баурсаком. Все выступления были яркими, запоминающимися. Но все же самой насыщенной оказалась программа гостей из Ермекеевского района.
Компетентное жюри достойно оценило выступления участников во всех номинациях. В результате первое место заняла команда Ермекеевского района. Второе место присудили «Давлекановским мастерицам» и команде Чишминского района, а третье место – «Демским узорам», «Жемчужинам Асылыкуля» и гостям из Альшеевского района. Участникам были вручены дипломы, ценные подарки.